Projekt « Verbesserung der Herstellung und Vermarktung von Schafmilchprodukten in Rumänien »
Il settore dell’allevamento alpino rumeno produce in gran parte in condizioni che non corrispondono alla moderna lavorazione del latte. Questi prodotti possono essere venduti solo sul mercato locale a prezzi bassi. Il SAB sta quindi lavorando insieme ai partner rumeni del progetto per migliorare l’intera catena di produzione e commercializzazione di 6 allevamenti di pecore alpine nel nord-est del Paese. I Il progetto durerà da gennaio 2014 a dicembre 2016 e ha un budget totale di quasi 1,5 milioni di franchi svizzeri. È finanziato dal contributo svizzero all’UE allargata e da un cofinanziamento del 10% da parte della Fondazione rumena HEIFER.
Ulteriori informazioni su: http://www.carpatsheep.ro/
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Nuova costruzione di un caseificio a Bistritsa Bargaului (Foto P.Niederer)